Sommerpause - Ideenzeit

... auf ein Jahr!!!

Seit nunmehr fast einem Jahr verwirklichen wir unser Abenteuer einer eigenen Microbrauerei und brauen gemeinsam Biere von Hand. Nicht nur der Brauprozess, sondern auch die Einrichtung und Gestaltung unserer Brauerei sind Teile unseres "Projektes". Beiden Teilen wollen wir uns in den kommenden Wochen mit vielen Ideen widmen.
Unsere Braukurse werden wir um Biersafaris erweitern. Zur Biersafari erfahrt ihr, wie wir Bier herstellen und verkostet unsere Sorten. Dabei schmeckt ihr, wie verschieden unsere Bio-Malze sind und welche Kraft im Hopfen schlummert. Um euren Aufenthalt angenehm zu machen, gehen wir die Gestaltung des hinteren und bislang nur als Abstellraum genutzten Bereichs unserer Brauerei an. Hier werden weitere Sitzgelegenheiten entstehen.
Nun aber zu den Bieren. Es steht eine neue Biersorte vor der Tür. Das Rezept ist ausgetüftelt und kommt vielversprechend daher. Weitere Details folgen. Wir planen, den ersten Sud Ende August zu brauen. Nur soviel vorab, es wird hopfenbetont mit markanter Fruchtnote. Kommenden Samstag öffnen wir von 10 bis 12 Uhr unsere Microbrauerei und beenden unsere Sommerpause.
   ...bis dahin, eure M A A C

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